10/29/2011
Hola amigos! Soy Travis. Por fin he podido recuperar el
control de mi blog. Hemos expulsado al Fantasma de los Patucos. Toda esta
semana ha estado fastidiando y preparando cosas para Halloween, chuches, fantasmas,
arañas… brrr.
Halloween es divertido y los chuches también, jejeje. Pero
no hay que olvidar las tradiciones. Halloween es muy internacional, pero cuando
llega la noche del 31 de octubre al 1 de noviembre, en muchos países hay muchas
y diversas tradiciones. Ya os he contado en años anteriores que aquí celebramos
“La Castañada”, donde se hace una comida con amigos y/o familiares, y se hace
una buena comida, de postres panellets y castañas y todo acompañado con mistela
o vino rancio dulce.
¿He dicho panellets? Ya faltan pocos días y aun no los he
preparado… Ohhh. Con el lio del Fantasma de los Patucos se me había olvidado.
Además mi amigo London me había dicho que quería aprender a hacerlos. Me pongo
en situación y empezamos…
Recordad que los panellets se hacen en dos días, primero la
masa y el día siguiente los panellets en sí.
Ya he contado en otros comunicados como hacerlos, aquí
teneis los enlaces.
Bueno…. Empezamos.
London, es un gran pinche de cocina, mirad, mirad, aquí esta
rallando el limón.
En esta foto London y yo empezamos a mezclar los
ingredientes.
Se me olvidaba, un toque de anís… jejeje.
Una vez todo está muy amasado, dejarlo reposar un día,
envuelto en un paño.
Al dia siguiente viene lo divertido, empezar a cortar la
masa y darle las formas.
Ponemos los adornos que queramos, este año hemos puesto
almendras, membrillo, chocolate y pepitas de chocolate. Los pintamos por encima
con huevo batido.
Y al horno.
Y ya están requetelistos los panellets. Mmmmmm. Están
riquisísimos.
Un hociquito dulce dulce.
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