3/30/2012
Esta mañana nuestra vecina nos ha hecho un regalo curioso. Jejejeje.
Espárragos.
Es una gran aficionada a salir a buscar espárragos y
encontró tantos que nos regalo unos pocos. ¿Unos pocos? ¡Pero si hay un montón!
A mi dueño le encanta la tortilla de espárragos, así que le
daré una gran sorpresa cuando llegue de trabajar.
Hay muchos. Así que primero los voy a cortar en trocitos.
Solo voy a coger los que necesito, el resto los congelaré y así tendré para
otro día.
Si queréis hacer una tortilla de espárragos estos es lo que necesitáis.
Espárragos
Huevos (1 o 2, a vuestro gusto)
Aceite
Sal
Primero les voy a dar un hervor. Pero solo un minuto. No hay que cocerlos.
Luego los escurro
Caliento un poco de aceite en una sartén.
Añado los espárragos.
Bato los huevos con un poquito de sal, vamos como una
tortilla normal. Añado el huevo batido en la sartén. Que se cocine por un lado,
giro la tortilla, y que quede cocida del otro lado. No hay ningún secreto, no
deja de ser una tortilla, jejeje.
Y… ¡Alehop! Una deliciosa tortilla de espárragos lista para
ser comida. Mmmm. Que bien huele, creo que voy a prepararme una para mí. Jejeje
Un hociquito tierno (como los espárragos).
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