4/03/2013
Hoy para merendar me he comido un rico mango.
El mango es una fruta que aporta propiedades muy diversas. Contiene
buenas propiedades antioxidantes, ya que cuenta con bastante vitamina C. A su
vez, aporta hierro, fósforo, calcio y azúcares. Debido a su alto contenido en
fibra, el mango puede ser muy estimulante para el sistema digestivo. También
puede aportar propiedades diuréticas, dado su contenido de agua. A su vez,
ayuda a la respiración y la oxigenación, colaborando a despejar las vías
respiratorias. Como veis una fruta muy completa, pero… pelarla a veces es un
rollo. Tiene un hueso muy plano y alargado y a veces cuesta un poco
pelarlo. A parte al tener mucho
contenido de agua, es fácil mancharse, y las manchas de mango no salen fácilmente.
Así que hoy os voy a enseñar como mi familia pelaba los mangos. Fácil y sin
mancharse. Jejeje.
Primero lo corto así.
Por la mitad más o menos, tocaremos el hueso, pero es igual.
Ahora tenemos que hacer cortes en el trozo de mango que
hemos cortado.
Estos cortes son como una cuadricula, unos horizontales y otros
verticales. Eso sí, atención de no traspasar la piel del mango.
Ahora solo queda voltear el trozo y…
¡Ya está! Ahora es muy fácil hacer los cortes para ir
sacando los trocitos de mango.
Ahora repito la operación con la otra mitad y solo nos
quedará el hueso. Podéis aprovechar un poco de mango, cortando alrededor si es
grande.
Y ya tengo lista mi merienda. En tan solo un par de minutos
he pelado el mango y en solo uno he merendado, jejeje.
Un hociquito frutal
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