COMUNICADOS NAVIDEÑOS. MESAS NAVIDEÑAS

Otra cosa muy típica de las fiestas navideñas son las comidas. Reunirnos todos, adornar la mesa, charlar juntos, jugar a cartas e intentar no empacharnos. Jejeje.

Durante las navidades voy invitado a diferentes casas, y me gusta la variedad con que se adornan.

Mesas más tradicionales con mucho encanto, con centros artesanales y cubertería que fácilmente tienen más años que mi dueño y yo juntos.

Otras mesas con gran colorido y con detallitos que le dan ese aire mágico de que algo bueno va a venir al plato.

Mesas elegantes que ya les gustaría a muchos restaurantes tener.

Otra cosa que me llama la atención cuando voy invitado por navidad son los belenes. Ya conocéis mi belén Playmobil pero en otras hay casa hay belenes más tradicionales que el mío, como por ejemplo este.

Es mucho más sencillo que el hago en casa, pero tiene su encanto y me gusta un montón.

La comida navideña siempre me llama la atención y estoy atento, siempre dispuesto a aprender cosas nuevas.

Los fieles seguidores del blog, saben algo muy navideño que preparamos en casa son “Las piñas con cointreau”.

Los canelones en el día de Sant Esteve, el día 26 de diciembre, es otra de las tradiciones navideñas, este año lo he supervisado con mucha atención.

Desde cómo se enrollan en la bandeja, la preparación de la bechamel, el horneado y lo que me gusta más, en el plato. Felicitaciones a la cocinera, estaban deliciosos.

También aprendí a preparar un entrante muy delicioso.  Carpaccio de naranja y bacalao. Es muy sencillo.

Cortar rodajitas de naranja muy finas, encima colocar trocitos de bacalao también cortados muy finos y un chorrito de aceite de oliva por encima. Sencillo y delicioso.

Otro entrante para picar muy rico y ha sido un descubrimiento este año, es colocar un huevo frito de codorniz encima de una patata frita de churrero. Jejeje.

Que cosas más ricas se les ocurren a mi familia.

La verdad es que han sido unas buenas fiestas de navidad. ¡Ah! Y se me olvidaba. Como el cumpleaños de mi dueño es durante las fiestas, aprovecho y le preparo un rico postre para él, su postre favorito, pannacotta, y de paso un poco más para mí, pues es un flaM con nata, jejeje.

Y un flaM es un flaM.

Hociquitos navideños

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